De lunes a viernes a mediodía, en el Restaurante Vegetariano Sol Gran Vía, te ofrecemos un menú del día vegetariano y vegano, en el que encontrarás platos diferentes cada día y 100% LIBRES DE GLUTEN.
Si así lo prefieres, podemos elaborar tu menú del día 100% vegano.
Puedes echar un vistazo al menú del día en nuestro otro restaurante, Restaurante Vegetariano Sol Huertas.
19 de mayo de 2022
PRIMEROS (opciones a elegir)
Paella biológica con algas wakame (vegana).
Crema mediterránea de verduras (vegana).
Ensalada Kyoto: de algas wakame, lechuga, zanahoria, pepino, sésamo y salsa de soja (vegana).
Sopa fría de sandía, yogur griego, menta y chía.
SEGUNDOS (elige entre A o B)
Opción A: PLATO DEGUSTACIÓN que incluye:
Pilaf de quinoa con verduras (vegano).
Pad thai con tofu, cacahuetes y fideos de arroz (vegano).
Medallones de garbanzos a la plancha con salsa de yogurt (opción vegana).
Rollitos de berenjena rellenos de espinacas y queso ricotta.
Opción B:
Lasaña Artemisa: Pasta sin gluten con verduras de la estación, soja texturizada, bechamel y salsa de tomate. Gratinada al horno (opción vegana).
POSTRES (a escoger entre los siguientes):
Yogur griego con copos de avena y miel.
Pastel vegano de natillas, soja y cacao.
Smoothie tropical de frutas y leche de soja.
Tarta Samarkanda vegana de algarroba.
Brownie de chocolate y avellanas.
Tarta vegana de zanahoria.
Tarta Artemisa de requesón con chocolate y pasas.
BEBIDA: (a escoger)
Agua, refresco o copa de vino.
El menú incluye pan, bebida y postre ó café: 13,90 € (IVA incluido)
EL MENÚ DEL DÍA ES POR PERSONA Y NO SE COMPARTE
Puedes encargar a domicilio o recoger todos los platos de nuestra carta así como el menú del día.
