Menú del día vegetariano y vegano

De lunes a viernes a mediodía, en el Restaurante Vegetariano Sol Gran Vía, te ofrecemos un menú del día vegetariano y vegano, en el que encontrarás platos diferentes cada día y 100% LIBRES DE GLUTEN.

Si así lo prefieres, podemos elaborar tu menú del día 100% vegano.

9 de diciembre de 2022


PRIMEROS (opciones a elegir)

Estofado de setas silvestres con patatas (vegano).

Hummus de lentejas rojas con nachos (vegano).

Sopa japonesa de miso: zanahoria, col china, setas shiitake, algas y fideos de arroz (vegana).

Ensalada toscana: hojas de roble, lechuga romana, pepino, cebolla roja, aceitunas, perlas de mozzarella y vinagreta de mostaza y miel (opción vegana).

SEGUNDOS (elige entre A o B)

Opción A: PLATO DEGUSTACIÓN que incluye​:

Paella de trigo sarraceno (vegana).

Acelgas rehogadas al pimentón de La Vera (veganas).

Escalope milanesa de queso fresco.

Puré de calabaza (vegano).

Opción B:

Canelones Luigi de espinacas, calabaza, frutos secos y ricotta.

POSTRES (a escoger entre los siguientes):

Smoothie 'Morir soñando' de naranja, avena y soja (vegano).

Tarta New York de queso.

Tarta Moka de café y crema de queso.

Tarta Brujas de chocolate.

Tarta Marlenne de manzana con almendras.

Pastel de natillas, soja y cacao (vegano).

Yogur griego con mermelada de moras.

Mandarinas.


BEBIDA: (a escoger)

Agua, refresco o copa de vino.

El menú incluye pan, bebida y postre ó café:  13,90 € (IVA incluido)

EL MENÚ DEL DÍA ES POR PERSONA Y NO SE COMPARTE

Puedes encargar a domicilio o recoger todos los platos de nuestra carta así como el menú del día.

Menú del día vegetariano y vegano sin gluten

 

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