Menú del día vegetariano y vegano

De lunes a viernes a mediodía, en el Restaurante Vegetariano Sol Gran Vía, te ofrecemos un menú del día vegetariano y vegano, en el que encontrarás platos diferentes cada día y 100% LIBRES DE GLUTEN.

Si así lo prefieres, podemos elaborar tu menú del día 100% vegano.

Puedes echar un vistazo al menú del día en nuestro otro restaurante, Restaurante Vegetariano Sol Huertas.

26 de noviembre de 2021


PRIMEROS (opciones a elegir)

Baba Ghanoush de Alepo con nachos (vegano).

Crema bávara de apio verde (vegana).

Sopa de avena con verduras (vegana).

Ensalada victoriana: mezcla de lechugas, peras, uvas, perlas de mozzarella fresca y vinagreta de lima, mostaza y mango (opción vegana).

SEGUNDOS (elige entre A o B)

Opción A: PLATO COMBINADO que incluye​:

Trigo sarraceno al estilo persa (vegano).

Pimiento del piquillo relleno de lentejas, quinoa y espinacas con salsa de pimientos asados.

Repollo rehogado al pimentón de La Vera (vegano).

Moussaka Artemisa de pisto con queso feta y setas shiitake.

Opción B:

Hamburguesas aztecas de remolacha con guarnición de patatas y guisantes al horno (veganas).


POSTRES (a escoger entre los siguientes):

Smoothie antioxidante de frutas del bosque (vegano).

Tarta Mokarabia de café.

Tarta  Wellington de calabaza y zanahoria (vegana).

Tarta Daniela de mango y melocotón.

Tarta Irene de cuajada con peras y pistachos.

Tarta de algarroba (vegana).

Tarta Cat&Dog de mango, chocolate, mascarpone y lima.

Pastel de natillas al cacao (vegano).

Yogur griego con avena y miel.


BEBIDA: (a escoger)

Agua, refresco o copa de vino.

El menú incluye pan, bebida y postre ó café:  13,90 € (IVA incluido)

Puedes encargar a domicilio o recoger todos los platos de nuestra carta así como el menú del día.

 

Restaurante Artemisa Sol Gran Via - Trae tus tuppers