De lunes a viernes a mediodía, en el Restaurante Vegetariano Sol Gran Vía, te ofrecemos un menú del día vegetariano y vegano, en el que encontrarás platos diferentes cada día y 100% LIBRES DE GLUTEN.
Si así lo prefieres, podemos elaborar tu menú del día 100% vegano.
Puedes echar un vistazo al menú del día en nuestro otro restaurante, Restaurante Vegetariano Sol Huertas.
26 de noviembre de 2021
PRIMEROS (opciones a elegir)
Baba Ghanoush de Alepo con nachos (vegano).
Crema bávara de apio verde (vegana).
Sopa de avena con verduras (vegana).
Ensalada victoriana: mezcla de lechugas, peras, uvas, perlas de mozzarella fresca y vinagreta de lima, mostaza y mango (opción vegana).
SEGUNDOS (elige entre A o B)
Opción A: PLATO COMBINADO que incluye:
Trigo sarraceno al estilo persa (vegano).
Pimiento del piquillo relleno de lentejas, quinoa y espinacas con salsa de pimientos asados.
Repollo rehogado al pimentón de La Vera (vegano).
Moussaka Artemisa de pisto con queso feta y setas shiitake.
Opción B:
Hamburguesas aztecas de remolacha con guarnición de patatas y guisantes al horno (veganas).
POSTRES (a escoger entre los siguientes):
Smoothie antioxidante de frutas del bosque (vegano).
Tarta Mokarabia de café.
Tarta Wellington de calabaza y zanahoria (vegana).
Tarta Daniela de mango y melocotón.
Tarta Irene de cuajada con peras y pistachos.
Tarta de algarroba (vegana).
Tarta Cat&Dog de mango, chocolate, mascarpone y lima.
Pastel de natillas al cacao (vegano).
Yogur griego con avena y miel.
BEBIDA: (a escoger)
Agua, refresco o copa de vino.
El menú incluye pan, bebida y postre ó café: 13,90 € (IVA incluido)
Puedes encargar a domicilio o recoger todos los platos de nuestra carta así como el menú del día.
